La ensalada griega es muy sencilla de preparar, contiene bajas calorías y es una comida ideal para quienes gustan de comer sano. Ingredientes :
2 Tazas de lechuga romana
4 Tomates
1/4 taza de cebolla roja
1/8 taza de pepino
12 Aceitunas negras o rojas
12 Aceitunas negras o rojas
1/2 libra de queso feta cortado en cubitos
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta negra a gusto
Para comenzar lo que debemos hacer es lavar y picar bien los vegetales. La lechuga la picamos dependiendo del tamaño de sus hojas, los tomates a lo largo, la cebolla la podemos picar fina o en aritos delgados, y el pepino en rodajas finas.
Luego colocamos en una ensaladera los tomates, la lechuga, las cebollas, el pepino, las aceitunas y el queso cortado en cubos pequeños.
Aparte disolvemos la sal y la pimienta en el vinagre, mezclamos con el aceite y lo vertimos sobre la ensalada, revolviendo bien.
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