Ensalada de rúcula y pimientos morrones. Nada de ciencia...mucho sabor!!!!

2-3 tazas de rúcula 

4-6 pimientos dulces 

(preferiblemente mezcla de rojo, amarillo y naranja)

Aderezo para ensalada:

Aceite de Oliva

Jugo de 1 / 2 limón .

Cerca de 2 cdas.de vinagre de vino tinto

sal y pimienta al gusto

La preparación es muy sencilla:

Coloque la rúcula lavada en un tazón.

Corte los pimientos por los dos extremos y limpielos de las semillas con un cuchillo.  Luego córtelos en ruedas.

Mezcle la rúgula, los aros de pimientos y el aderezo y ya está...SIMPLE!!!!